【ゼッタイ出る！ワイン講座】家飲み初級編

ソムリエの仕事をしているとお客様から
「安くて美味しいワインを教えて」と
よく聞かれます。

話を聞いてみると
毎日のように家でワインを飲むので
デイリーなリーズナブルで美味しいワインを常に探している
とのことでした。

ワインが生活に根付いてきている。
一過性の”ブーム”ではなく”文化”となりつつあるという
喜ばしい時代となりました。

先ほどの質問ですが
「安くて美味しいワインを教えて」

すごくシンプルな質問ですが、
シンプルには答えられない。

ここがワインの難しさなのです。

いろいろな要素が絡み合ってワインの美味しさが決まるから

なのです。

どんなに美味しいといわれているワインでも

条件や環境が整ってなければそのポテンシャルを

発揮できないからです。

では、ワインの本領を発揮させるには

どうしたらいいのでしょうか？

まずはワインの状態を把握することから始めましょう。

ワインは言葉を発しない生き物です。

言葉は発しませんが、シグナルを出しています。
色調や香り、味わいというシグナルで訴えています。

このシグナルが何を意味しているのか？
ワインは何を訴えているのか？

『ゼッタイ出る！ワイン講座』ではそのシグナルを
読み解いていきます。

泣き声だけで赤ちゃんが何を訴えているのかが
わかるように。

【ゼッタイ出る！ワイン講座】を受講すれば

ワインが語りかけてくれるようになります。

ゼッタイ出る！＝最重要
という意味で講座名にしました。

【ゼッタイ出る！ワイン講座】シリーズ第１弾は

家飲み編としてご家庭でワインを飲む際の具体的な

注意点やアドバイスなどをわかりやすくお伝え致します。

第１回目は

気になる保管場所や保管方法、グラス選び、

ワインのポテンシャルの見極め方を分かり易く

お伝えします。

お申込みはこちら

ワインなんて飲めればいいという人は
この講座に来ないでください。

少しでもワインとより良い関係を築きたいと思って
いる方だけお待ちしています。

初級講座は全３回（１１月、１月、２月の第３日曜日）です。

全受講割引もあります。

各回単発でもわかるような内容にしています。

お申込みはこちら

【講座詳細】
講座：第１回『ゼッタイ出る！ワイン講座』家飲み初級編
日時：２０１７年１１月１９日　日曜日
　　　１５時～１７時
場所：cafe ＆ bar Days　（八柱駅北口徒歩１分）
　　　松戸市日暮2-5-11　グリーンプラザ八柱第2 102号
　　　URL http://days-2016.co.jp/
料金：３０００円（税込）
定員：１５名様
講師：Vin vie 代表　中島　丈
　　　ソムリエ